Les gardiens des Simples đ

Vous avez certainement eu le plaisir de lire le petit rĂ©sumĂ© de l'enquĂȘte que nous avons menĂ©e pour trouver du packaging vĂ©ritablement Made-in-France! Laissez-nous maintenant vous conter lâhistoire des plantes françaises oubliĂ©es et leurs protecteurs.
AprĂšs avoir consultĂ© lâensemble des annuaires rĂ©fĂ©rençant les producteurs et revendeurs de plantes en France, force est de constater que la majoritĂ© des plantes que nous retrouvons dans nos herboristeries et magasins de proximitĂ© ne sont pas toujours dâorigine française. Mais dâoĂč viennent-elles ? Comment sont-elles produites ? Quel traitement subissent-elles ? Le secret est visiblement bien gardĂ©âŠ
Bien loin de nous dĂ©courager, nous partons Ă la recherche de nos petits producteurs français. Coup du destin ? En dĂ©cembre dernier, nous rencontrons lâun d'eux sur un marchĂ© de NoĂ«l. Il nous confie lâexistence dâun regroupement dâirrĂ©ductibles petits producteurs de plantes; le Syndicat des Simples. FondĂ© en 1982 sous lâinitiative dâun groupe de producteurs installĂ©s dans des massifs montagneux alors dĂ©sertĂ©s, il regroupe les derniers ramasseurs cueilleurs de plantes mĂ©dicinales françaises ! Le mouvement prend de lâampleur et ils sont dĂ©sormais presque 300 rĂ©partis dans divers massifs montagneux français tels que les Alpes, les CĂ©vennes, le Massif Central, les Vosges, etc.
Ravies de dĂ©couvrir ces gardiens de la Terre, nous nous sommes aussitĂŽt rendues Ă leur fĂȘte annuelle dans les Vosges afin de les rencontrer et de leur prĂ©senter le projet. Mais qui sont-ils exactement ? Et en quoi sont-ils si diffĂ©rents ? Ă la diffĂ©rence de tous les labels dont vous avez certainement entendu parlĂ©, le Syndicat des Simples ne se rĂ©sume pas Ă un simple cahier des charges rempli Ă distance ! Câest un vĂ©ritable engagement humain et Ă©cologique, une philosophie de vie qui tend Ă vivre en harmonie avec la nature. Leur vision est claire, ils Ćuvrent pour âla protection de lâenvironnement, la prĂ©servation des ressources floristiques, la qualitĂ© de la production et le respect du consommateurâ.
Leur combat est à la fois écologique et sociétal. Ainsi, ils se mobilisent chaque jour pour :
- Contribuer au maintien des agriculteurs en montagne et sur les territoires marginalisés.
- Promouvoir la production en agrobiologie et la vente de plantes médicinales de qualité.
- Obtenir la reconnaissance dâun statut professionnel de cueilleur de plantes sauvages.
- Sauvegarder et revaloriser les usages, le savoir-faire traditionnel relatif aux plantes en développant leur activités et en proposant des formations, stages et ateliers.
- Participer au dĂ©bat sur la reconnaissance dâun nouveau diplĂŽme dâherboriste qui serait celui de paysan-herboriste.
- Sensibiliser le public Ă la protection de lâenvironnement et aux dĂ©marches alternatives de production agricole (agroĂ©cologie, biodynamie, cueillette raisonnĂ©e, etc.)
- Faire connaĂźtre les dĂ©marches alternatives de santĂ© et dâhygiĂšne de vie (alimentation sauvage, phytothĂ©rapieâŠ.)
- Favoriser les Ă©changes et les expĂ©riences avec dâautres producteurs de plantes dans le monde.
Aujourdâhui, nous avons la chance de collaborer avec une quinzaine de producteurs du Syndicat. Il sâagit de Claude, Virgine, VĂ©ronique, Micias, Antonin, Aude, BĂ©atrice, CĂ©cile, Chantal, Christelle, Michael, Michel, Simon, Vincent, Yann, Gilberte et Alexia. Nous avons pris le temps de les connaĂźtre, de poser des questions sur leur savoir-faire (interviews Ă venir!) et dâadapter nos modes de fonctionnement pour crĂ©er des partenariats de confiance et de long-terme avec eux.
Un petit mot pour conclure, en buvant des tisanes de plantes mĂ©dicinales françaises, non seulement vous faites du bien Ă votre corps mais en plus de ça vous participez Ă la survie de petits producteurs engagĂ©s.Â
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